材料（３〜４人分）
- 白菜
- １／４個
- 豚バラスライス
- ４００g
- にんにく
- ５かけ
- 生姜（千切り）
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ２
- ＊塩
- 小さじ１弱
- チキンスープ（カツオだしでも）
- ３カップ
- 塩
- 小さじ１弱
- 黒こしょう
- 少々
- ネギ（薄切り）
- ４つまみ
作り方
-
- 1
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- 肉はざく切りにし＊をまぶす。
白菜はざく切り、にんにくは薄切りにする。
-
- 2
-
- 鍋に１、生姜、チキンスープ、塩小さじ１／２を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら中有微弱にし、やわらかくなるまで３０分ほど煮る。
-
- 3
-
- 味を見て塩とコショウで調味し、盛り付けてネギを乗せる。
おいしくなるコツ
よく煮ると美味しいです。
きっかけ
あるもので
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