ブロッコリーとホウレンソウ、チーズのミックスサラダ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
ホウレン草は３cm長さに切ってさっとゆで、水で冷やしてザルに上げる。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切りわけ、３〜５分茹でてザルに上げる。
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2
マッシュルームはスライスし、オリーブオイルを敷いたフライパンで中火で火が通るまで炒める。
水を絞ったホウレン草を入れて軽く炒め、塩で薄く味付けする。
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3
レタスは一口サイズにちぎり、アルファルファと水に落として混ぜ、ザルに上げる。
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4
玉ねぎは薄切りし、レンジで１分加熱し、その他の●とミルサー等でよく混ぜる。
- 5 ブロッコリー、２、３をボウルに入れ、ドレッシング大さじ２〜３をかけて混ぜる。
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6
お皿に盛りつけてチーズを砕いてのせ、残りのドレッシングをかけてどうぞ。
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