セリとあさりの和風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- セリ １〜２袋
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） １２粒程度
- 椎茸 ２個
- 長ネギ １０cm
- 鰹節粉 ５g
- 水 2カップ
- 醤油 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
セリは２cm程度の長さに切る。
ネギは斜め切り、椎茸は薄切りにする。
鰹節粉はお茶パックに入れる。
-
2
鍋に水、あさり、ネギ、椎茸、鰹節パックを入れ、アサリの口が開くまで煮る。
-
3
醤油と塩で味を整え、セリを入れてさっと火を通す。
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