小松菜、にんじん、キャベツのシチュー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは横半分に切って１cm厚さにスライス。小松菜は２cm長さに切る。
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2
鍋にひき肉、塩小さじ１／３、バターを入れて中火で火が通るまで炒める。
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3
キャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて混ぜ、火を止めて小麦粉を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
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4
牛乳、塩小さじ３／４を入れ、よく混ぜて沸騰させる。
沸騰したらふつふつしている程度の火加減にし、にんじんが軟らかくなり、とろみが付くまで煮る。 -
5
小松菜を入れて２〜３分煮、味を見て塩とコショウで調味する。
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