豆腐のソテーとカリカリジャコの春菊サラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
豆腐は１cm程度の厚さにスライスし、ごま油を敷いたフライパンに並べ、塩小さじ１／３を振りかけ、両面中火で焼き目が付くまで焼いて取り出す。
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2
フライパンにシラスとオリーブオイルを入れて中火でカリッとするまで炒め、キッチンペーパーに取り出して油を切る。
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3
春菊は軟らかい葉だけを摘み取り、ざく切りにする。
ボウルに入れてフラックスシードオイルをまぶす。
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4
器に１、２、３を盛り付け、ポン酢をかけて混ぜてどうぞ。
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