豚肉、シイタケ、なめこのピリ辛スープ レシピ・作り方

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mococo05
具沢山のピリ辛スープです。

材料（２人分）

豚薄切り肉（ざく切り）
１００g
玉ねぎ（薄切り）
１／４個
にんじん（短冊切り）
２cm
椎茸（薄切り）
２〜４個
白菜（ざく切り）
１枚
なめこ（水で洗って水を切る）
１袋
水菜（２cm長さ）
１／５袋
ごま油
小さじ２
韓国唐辛子粉
小さじ１
水
2カップ
＊酢、ニンニク生姜醤油
各大さじ１
＊味噌
小さじ１
塩
適量

作り方

  1. 1
    鍋に、ごま油、唐辛子粉、豚肉から椎茸まで入れてなじむまで炒める。
  2. 2
    水と白菜を入れて沸騰させ、沸騰したら蓋をして弱火にし、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    ＊を入れてよく混ぜ、ナメコを入れてさっと煮る。

    水菜を入れてさっと火を通し、塩で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/02/07
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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