空芯菜とチンゲン菜のにんにく豚炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は短めに切り、＊をまぶす。

2. 2

   空芯菜はざく切りにして茎と葉に分ける。
   
   ちんげん菜は茎と葉に分け、茎は縦細切り、葉はざく切りにする。
   
   にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油、肉、にんにく、唐辛子を入れ、肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   ２の茎を入れて火が通るまで炒め、葉を入れ、酒、塩、こしょうを入れ、火が通るまで炒める。