うなぎのフライパン蒸し焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- うなぎ（蒲焼き） １／２枚
- 酒 小さじ１
作り方
-
1
うなぎは食べやすく切り、皮を下にしてフライパンに並べ、酒をうなぎの周囲にいれる。（うなぎにかけない）
-
2
火にかけ、音がしてきたら弱火にして蓋をし、５分ほど蒸し焼きにする。
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