鶏ももとズッキーニのトマトスープうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口サイズに切り、塩小さじ１／４をまぶす。
ズッキーニはいちょう切り、インゲンは２〜３cm長さ、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。 -
2
鍋に油とニンニクを入れて軽く炒め、鶏肉、玉ねぎを入れて肉が白っぽくなるまで炒める。
トマト缶とカレー粉をいれ、ペースト状になるまで炒める。 -
3
水、ナンプラー、うどん、ズッキーニ、インゲンを入れて沸騰させる。
沸騰したら中火にし、うどんが温まり、インゲンが柔らかくなるまで煮る。 - 4 味を見て塩とコショウ、バジルで調味する。
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