とうもこしとアーモンドピラフのオムライス レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 米はといでいつも通りの水分量で３０分浸水する。
-
2
トウモロコシは身を包丁で切り取る。芯も使うので取っておく。
- 3 米に塩を加えて混ぜ、２、アーモンド、オリーブオイルを加えて普通に炊飯する。
-
4
炊きあがったら芯を取り除き、ざっくり混ぜておく。
-
5
卵１個に塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて溶き、バターをしいて温めたフライパンに流し入れる。
フライパンを傾けて広げ、半熟になったら火を止め、ご飯１５０g程度を中央に乗せる。
-
6
端によせて両端をおりたたみ、フライパンを逆手に持ってお皿にかぶせるようにして移し、ケチャップをかける。
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