ゆで卵のひき肉カレー レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
鍋に油、肉、塩小さじ１／３を入れてよく混ぜ、玉ねぎも入れて肉に火が通るまで炒める。
-
3
カレー粉、にんじんすりおろしを入れ、なじむまで炒める。
-
4
水を加えて玉ねぎが柔らかくなるまで７〜８分煮る。
火を止めてルウを入れ、ルウが溶けるまで混ぜる。
- 5 火にかけてとろみが付くまで煮て、ガラムマサラを入れて混ぜる。
-
6
ご飯とカレーを盛り付け、みじん切りのゆで卵とレーズンをトッピングする。
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