うどの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは皮の汚れている部分はむき、４〜５cmに切り、薄切りにしてさっと水にさらして水を切る。

2. 2

   フライパンにごま油とウドを入れ、塩をふって火が通るまで炒める。

3. 3

   卵を入れ、火が通るまで炒めて出来上がり。