週末のブランチに♪オムレツ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 卵 ２個
- シュレッドチーズ 大さじ１～２
- 玉ねぎ(みじん切り) 小１個
- ロースハム ２枚
- オリーブオイル 小さじ１～２
- きざみパセリ(あれば) 少々
- 塩、こしょう(お好みで) 各少々
作り方
- 1 卵をボウルに割り入れ、よくかき混ぜる。ハムを適当な大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイル少々を熱し、玉ねぎ、ハムを炒める。玉ねぎに火が通ったら、取り出す。
- 3 ２のフライパンに残りのオリーブオイルを入れて熱し、１の卵液を流し入れる。まわりが固まってきたら、チーズを全体に散らし、２のハム、玉ねぎを手前にのせる。
- 4 ３にお好みで塩、こしょうをふり、パセリをちらす。オムレツを向こう側に寄せ、手首を使ってくるりとひっくり返し、形をととのえる。
- 5 ４をすべらせるように皿にのせたら出来上がり♪
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