水切り豆腐でヘルシー☆竹輪と水菜の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、重いしをして水分を飛ばします。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れて、斜め切りにした竹輪を入れて炒めます。

3. 3

   焼き目が付いたら、手で大きめにちぎった木綿豆腐を入れます。
   
   めんつゆ（ストレート）を入れて味付けします。
   
   最後に、食べやすい大きさに切った水菜を入れます。

4. 4

   後で卵を入れるので、味付けを少し濃い目にすると良いと思います。
   
   溶き卵を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   お好みの卵の固さになったら、出来上がり〜！