目玉焼きのダイエットプレート レシピ・作り方

目玉焼きのダイエットプレート
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
mococo05
目玉焼きのワンプレートです。

材料(1人分)

  • 2個
  • オリーブオイル、塩、黒こしょう 各少々
  • ご飯(タケノコご飯使用) 80g
  • トマト 1/2個
  • =================
  • <菜花のオイル煮>
  • 菜花(のらぼう菜の花使用) 1/2袋
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • =================
  • <ピクルス>
  • セロリ 1/4本
  • にんじん 30g
  • 酢、水 各50cc
  • 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 セロリとにんじんは棒状に切り、酢、水、塩、砂糖と鍋にいれて火にかけ、ふつふつしたら火を止めて冷めるまで置く。
  2. 2 菜花はざく切りにし、オリーブオイル、醤油、水とフライパンにいれ、蓋をして火にかける。

    音がしてきたら弱火にし、柔らかくなるまで5分ほど煮て蓋をとり、強火で水分を煮詰める。
  3. 3 フライパンをキレイにし、オリーブオイルを薄くしいて卵を割り、塩とこしょうを振る。

    中火で周囲が固まるまで焼き、蓋をして弱火にし、2〜3分好みの加減になるまで焼く。
  4. 4 ご飯をおにぎりにする。

    トマトをくし形に切る。
  5. 5 お皿に1、2、3、4を盛り付ける。

きっかけ

ダイエットプレート

おいしくなるコツ

炭水化物→ご飯 タンパク質→卵 野菜→菜花、セロリ、にんじん、トマト

  • レシピID:1070034839
  • 公開日:2015/04/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ヘルシーワンプレート
mococo05
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る