もやしとワケギとチャーシューのそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取る。
   
   ワケギはざく切り、しめじは石突を取ってほぐす。
   
   にんじんは千切りにする。
   
   チャーシューは細切りにする。

2. 2

   めんつゆの材料を耐熱容器に入れ、レンジの温め機能で温める。

3. 3

   そうめんは表示より１分程度短くゆでて水でよく洗って水を切る。

4. 4

   フライパンにごま油、にんじん、しめじ、もやしをいれ、火が通るまで炒める。

5. 5

   チャーシューを入れて温まる程度に炒め、わけぎとそうめんをいれ、そうめんが温まる程度に炒める。

6. 6

   器に盛り付け、めんつゆをかけてどうぞ。