牛こま、大根、わかめの味噌スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は細切り、わかめはざく切り、ニラは１〜２cm長さに切る。
肉は大きかったらざく切りにし、ニンニク生姜醤油をも見込む。 -
2
鍋に酒と水をいれて沸かして肉を入れてほぐし、灰汁が出たらすくい取る。
大根、ワカメ、味噌大さじ１／２を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
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3
味噌大さじ１と塩、ごま油で調味する。
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4
ニラをいれてさっと火を通す。
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