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カニと豆腐と小松菜のスープレシピ・作り方

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約15分
300円前後

かにと小松菜のスープです。

材料（３人分）

カニフレーク: ５０g

豆腐: １００g

小松菜: ２株

大根: ２cm

椎茸: ２個

長ネギ: ５cm

生姜（千切り）: 小さじ１

ごま油: 小さじ１

●スープ（豚肉のゆで汁使用）: １００cc

●水: 2カップ

●酒: 大さじ２

●醤油: 小さじ１

塩、白コショウ: 各適量

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作り方

1

小松菜はざく切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。

大根葉細切り。

椎茸とネギは薄切りにする。
2

フライパンにカニ、ネギ、ショウガ、ごま油をいれ、香ばしい香りになるまで炒める。

（カニは水分があるばあいは一緒にいれて水分がなくなるまで炒める）
3

２を鍋に移し、大根、椎茸、●を加え、大根に火が通るまで煮る。
4

豆腐と小松菜をいれ、小松菜に火が劣るまで煮て、塩とこしょうで調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2015/07/06

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カテゴリ: その他の中華スープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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