揚げ出し豆腐の野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み水切りする。

2. 2

   １を４等分し、片栗粉をつけ１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。

3. 3

   しめじはほぐし、人参は千切りにする。

4. 4

   鍋に・を入れ煮立ったら３を加え少し煮、：でとろみをつける。

5. 5

   ２を器に盛り４をかける。