材料（２人分）
- 豆腐
- １丁
- 合挽きミンチ
- １５０ｇ
- 。にんにく
- １片
- 。生姜
- １片
- 。白ねぎ
- ５ｃｍ
- ごま油
- 大さじ１
- ・コチュジャン
- 大さじ２
- ・味噌
- 大さじ１
- ・みりん
- 大さじ１
- ・酒
- 大さじ１
- ・醤油
- 小さじ１
- ・水
- １００ｃｃ
- ：水
- 大さじ３
- ：片栗粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 。をみじん切りする。
-
- 2
- 豆腐をキッチンペーパーに包み水切りし、１．５ｃｍ角に切る。
-
- 3
- フライパンにごま油を熱し、１を炒め香りが出たらミンチを炒める。
-
- 4
- ３に・を加え沸騰したら２も加え少し煮る。
-
- 5
- 少し煮詰まったら、：でとろみをつける。
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