豆腐入り伊達巻 レシピ・作り方
材料（８人分）
- （２６ｃｍフライパン使用）
- 卵 ６個
- 木綿豆腐（水切りなし） １２０ｇ
- 砂糖 大さじ２〜４
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ１／２
- 小麦粉 小さじ１
作り方
-
1
材料を全てミキサーでよく混ぜる。
-
2
くっつかないフライパンに油（分量外）を薄く塗り、１を流し入れる。
蓋をして弱火で１５〜２０分表面がふくらみ、乾いた感じになるまで焼く。
- 3 焼き目を下にしてラップに置き、くるっと巻いて冷めるまで置く。
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- 錦玉子・伊達巻
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抹茶ちょこれぇと2022/02/09 22:46
はんぺんが無かったので初めて豆腐で作ってみました。はんぺんよりしっかりとした食感ですがおいしかったです。
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