舞茸のアンチョビソテーブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸はざく切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて軽く炒め、アンチョビを入れて香ばしい香りになるまで炒める。

3. 3

   舞茸、玉ねぎを入れ中火弱にして時々混ぜながら火が通るまで炒める。
   
   塩とこしょうで調味する。

4. 4

   バゲットを軽くトーストし、３をのせ、パセリを散らす。