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パスタ
オイル・塩系パスタ
レシピ詳細
パスタ☆簡単♪ブロッコリーと鶏肉のパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
cappuccio1124
ブロッコリーと鶏肉のペペロンチーノ。
子供用に唐辛子は抜いています(´∀`*)
簡単で美味しいのでペペロンはよく作りますが、鶏モモは初めて使いました♪
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
○パスタ
200g
○塩(茹で水1リットルに対し)
10g
ブロッコリー
1/3房
鶏モモ肉
100g
塩胡椒(鶏下味用)
少々
オリーブ油
大さじ2半
みじん切りニンニク(チューブ1㎝使用)
1かけ
塩
少々
黒胡椒
少々
醤油
小さじ1/3
大葉(飾り用緑薬味)
少々
パスタの茹で汁
30cc位
作り方
1
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩コショウしておく。
ブロッコリーは小房にわけ、芯は細く切っておく。
ニンニクはみじん切りに
パスタを茹でるお湯でブロッコリーを先に茹でておきます
2
フライパンにオリーブ油とニンニク(チューブはパスタを入れる前に投入し混ぜる)を入れ火をつける
肉を炒め火が通ったらブロッコリーも入れ、炒めながら潰し、塩・黒胡椒・醤油で味を調整する
3
茹であがったパスタと茹で汁をフライパンに入れて、煽りながら炒める。
盛り付けて大葉を飾る。
4
鶏肉でなく、豚でも、ベーコンでも美味しいし、ソーセージでもイケます♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ブロッコリーを細かくつぶすと、パスタと良くからみ美味しいです。
きっかけ
鶏モモ肉が余っていて、ご飯を炊き忘れた日の昼食です。
公開日:2014/08/31
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関連情報
カテゴリ
オイル・塩系パスタ
鶏もも肉
ブロッコリー
料理名
パスタ☆ブロッコリーと鶏肉のパスタ
このレシピを作ったユーザ
cappuccio1124
毎日の献立に悩む母です。
つくったよレポート(
2
件)
2022/03/07 22:36
夕飯の献立に困っていた時に作らせて頂きました!!(^_-)v 鶏肉と冷凍していたブロッコリーで簡単に美味しく出来ました♥ペペロンチーノ大好きなので大満足でした♥
chiharu-mama
2017/01/09 10:39
レモンを絞って食べました。 簡単で美味しかったです。
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子供用に唐辛子は抜いています(´∀`*)
簡単で美味しいのでペペロンはよく作りますが、鶏モモは初めて使いました♪