ナスの梅マヨ白和え レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーにのせて冷蔵庫で０分ほど置いて水を切る。
-
2
ナスは１cm程度の厚さの半月切りにし、１〜２分ゆでてざるに上げる。
-
3
豆腐、種を取ってたたいた梅、マヨネーズをよく混ぜる。
- 4 ナスのあら熱が取れたら水を絞り、醤油をふりかけてなじませる。
-
5
３とナスをよく混ぜ、塩で調味する。
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