梅シソマヨ照り焼きチキンバーグ丼 レシピ・作り方

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mococo05
埋め照り焼きハンバーグの丼です。

材料（１人分）

ご飯
１膳分
レタス（細切り）
１枚
水菜（ざく切り）
少々
シソの葉（千切り）
２枚
＊鶏ひき肉
100g
＊長ネギ（未ジンン切り）
10cm
＊パン粉
大さじ３
＊塩麹
小さじ１.5
＊おろし生姜
小さじ１
○梅肉
小さじ１
○キューピーマヨネーズ
小さじ１
○醤油
小さじ２
○みりん
大さじ２
○水
大さじ２
油
少々

作り方

  1. 1
    ＊をよく混ぜて小判型に整え、油をしいたフライパンに置いて火にかける。

    焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火にして火が通るまで５〜６分焼く。
  2. 2
    ○をよく混ぜる。
  3. 3
    １に２を入れ、とろみがつくまで煮る。
  4. 4
    器にご飯をしいて水菜とレタスをのせ、３をタレごとのせる。

    シソをトッピングして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/06/11
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和風ハンバーグ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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