レモンが効いた塩がおいしい♪ゆでたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に卵を入れ、ひたひたになるまでたっぷり水を入れたら、中火にかけます。
2. 2 沸騰したら弱火にし、コトコト３分ほど茹でたら火を止めます。
3. 3 ざるに卵をあけ、針で何か所か穴をあけます。これで殻がむきやすくなります。
4. 4 卵がまだほんのり熱いうちに殻をむきます。
5. 5 卵１個を櫛形に切り、お皿に並べます。
6. 6 小鉢に粗塩を入れ、レモン果汁を加えてレモン塩を作ります。
7. 7 櫛形に切った卵にまんべんなくいきわたるようにかけたら、出来上がりです。