パパッとミートボールソース♪ レシピ・作り方
材料(約4人分)
- トマトソース(市販品使用) 350~500ml
- ひき肉(今回は豚挽き肉使用) 500g
- 塩、こしょう 各少々
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1 ひき肉半分をボウルに入れ、塩、こしょうを軽くふる。10~15等分したひき肉をミートボール状に丸める。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1の残り半分のひき肉を炒め、こしょうをふる。ひき肉に火が通ったら、取り出す。
- 3 2のフライパンに、足りないようならオリーブオイルを加え、1のミートボールを入れ、転がしながら焼く。ミートボールに大体火が通ったら、2のひき肉を戻し、トマトソースを加える。
- 4 3を軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。出来上がり♪
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- ミートソースミートボール・肉団子
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