ツナ、ブロッコリー、プチトマトで具沢山スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーはつぼみ部分は一口サイズ、茎は１〜２cm角切りにする。

2. 2

   鍋にツナを煮汁ごと入れ、ブロッコリーの茎、ジャガイモからニンニク生姜まで鍋に入れる。
   
   水をかぶる程度注いで火にかける。

3. 3

   灰汁が出たらすくい取り、ふつふつしている程度の火加減にして、人参が柔らかくなるまで煮る。
   
   水が減ったらひたひた程度に足しながら煮る。

4. 4

   プチトマトとブロッコリーを入れて２〜３分、火が通るまで煮て、酢、塩、コショウ、バジルで調味する。