とろとろ白菜が旨い！海老ときくらげのとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を入れたら火にかけます。
   
   そぎ切りにした白菜と、食べやすい大きさに切ったきくらげ、生姜の千切りを入れて炒めます。
   
   塩、胡椒をします。

2. 2

   中華スープを入れて●の調味料を入れて味を整えます。
   
   蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
   
   白菜が柔らかくなったら、むき海老を入れます。

3. 3

   海老に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
   
   そのままとろみがつくまで、2分程度煮込みます。

4. 4

   器に盛って出来上がり〜！