簡単♪マッシュルームとブロッコリーのスープ レシピ・作り方
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- 約30分
- 500円前後
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材料(4人分)
作り方
-
1
ブロッコリーは、小房に分けて、さっと茹でておきます。
塩(分量外)を入れたお湯で、2分程度茹でます。 -
2
熱した鍋に油を入れて、スライスした玉ねぎ、半分に切ったマッシュルームを入れて炒めます。
軽く、塩、胡椒をします。 -
3
玉ねぎがしんなりしたら、キャンベルスープと牛乳を入れます。
ひと煮立ちしたら、茹でたブロッコリーを入れます。 -
4
ブロッコリーが温まったら、器に盛って乾燥パセリ(あれば)をふって出来上がり〜♪
きっかけ
キャンベルスープで、簡単に作りたかったので。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは最初に茹でておきます。一緒に煮込むと、ブロッコリーが煮崩れるので最後に入れます。
- レシピID:1070028137
- 公開日:2014/03/12
関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
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