ノンフライヤーで☆アスパラの肉巻き レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
ノンフライヤーを使用したので、とてもヘルシーです♪アスパラガスに肉種を巻いて、こんがり焼きました。仕上げにたっぷりかける、マッシュルームソースが美味しいですよ♪
材料（2人分）
- アスパラガス（太め） 2本
- ●豚挽肉 200g
- ●玉ねぎ（粗みじん切り） 小1／4個
- ●片栗粉 小さじ1／2
- ●パン粉 大さじ2
- ●溶き卵 大さじ2
- ●醤油 大さじ1／2
- ●塩、胡椒 適量
- ●ナツメグ 適量
- ＝＝＝＝＝＝＝ソース＝＝＝＝＝＝＝
- オリーブオイル 適量
- マッシュルーム 7個
- ☆トマトケチャップ 大さじ2
- ☆ソース 大さじ1
- ☆白ワイン 大さじ3
作り方
-
1
●の材料と調味料を粘りが出るまで、よく混ぜます。
冷蔵庫で30分〜1時間、寝かします。 -
2
半分に切ったアスパラガスに小麦粉（分量外）を付けます。
4等分にした肉種を付けます。
余熱したノンフライヤーに乗せます。
180度で、13〜15分加熱します。
-
3
加熱している間に、ソース作りです。
フライパンにオリーブオイルを入れて、薄切りにしたマッシュルームを炒めます。
☆の調味料を入れて、とろみがつくまで煮詰めます。
-
4
肉種を竹串で刺して、透明な液が出れば出来上がりです。
器に盛りつけて、マッシュルームソースをたっぷりかけて、出来上がり〜♪
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関連情報
- 料理名
- アスパラガスの肉巻き
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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