ほうれん草とえのきのカレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3ｃｍ程度に切り、塩少々入れた水でさっとゆで、流水で手早く冷やしてざるにあげる。

2. 2

   えのきは石付きを取って半分に切り、オリーブオイルしいたフらパンでさっと炒める。

3. 3

   ほうれん草の水を軽く絞り、ほぐして加え、さっと炒めて薄口醤油、カレー粉で調味する。

4. 4

   好みでコショウを挽いて出来上がり。