塩豚とじゃが芋の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
肉と*をポリ袋に入れてよく混ぜ、30分ほど置く。
肉を取り出し、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で1～3日おく。 -
2
じゃが芋と玉ねぎは皮をむき、半分に切る。
肉はさっと洗い、一口サイズに切る。 -
3
圧力鍋に水、2、ローリエをいれ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして5分加圧し、圧が落ちるまでおく。
-
4
じゃが芋を崩さないように器に盛り、食べる時に塩をコショウを好みでかけてどうぞ。
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