オートミールとレーズンのもちもちパン レシピ・作り方

オートミールとレーズンのもちもちパン
  • 1時間以上
  • 100円以下
mococo05
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オートミール入りの簡単なパンです。

材料(4人分)

  • オートミール 50g
  • 1カップ
  • レーズン 50g
  • 強力粉 150g
  • 豆乳 大さじ2~3
  • 4g
  • インスタントドライイースト 3g

作り方

  1. 1 オートミールと水を鍋に入れ、混ぜながら火にかける。

    もちっとするまで混ぜながら加熱する。
  2. 2 ボウルに材料を全て入れ、一まとめになるまで混ぜ、表面がつるっとするまで5分ほどこねる。
  3. 3 乾かないようにして2倍程度に膨らむまでおく。

    (2時間ほど沸かしたお湯と一緒にオーブンの中に入れて置きました)
  4. 4 ガス抜きして3つ折にし、折り目を下にして乾かないようにして2倍程度になるまでおく。

    (1時間ほど3と同じ状態に置きました)
  5. 5 200度のオーブンで25~30分、火が通るまで焼く。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070027049
  • 公開日:2015/01/11
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カテゴリ
全粒粉・ライ麦・雑穀パン
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