にんじんと油揚げのおかかご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは1～２分ゆでて細切り、にんじんは細切りにする。

2. 2

   鍋に1、ひたひたの水、醤油をいれて火にかける。
   沸騰したら蓋をして弱火にし、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   蓋を取って火を強めて水分を煮詰め、温かいご飯と鰹節を加えて
   よく混ぜ、味を見て薄かったら塩で調味する。