カキと里芋の生姜ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って炊飯器にいれ、ひたひたの水を入れて30分ほど置く。

2. 2

   カキに塩をまぶして軽く混ぜ、ぬめりがでたら流水できれいに洗う。
   *と鍋に入れて火にかけ、カキがふっくらしたら火を止め、冷ましておく。

3. 3

   里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
   生姜はみじん切りにする。

4. 4

   カキと煮汁をわけ、煮汁を米に加え、炊飯器の２合の線まで水を加える。
   
   
   さっと混ぜ、生姜と里芋をのせて普通に炊飯する。

5. 5

   炊き上がりの５分前の表示が出たらカキを加え、炊き上がったら
   ざっくり混ぜて出来上がり。