ブロッコリー、トマト、レタスの和風サラダレシピ・作り方

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和風ドレッシングのレタスサラダです。

材料（4人分）

ブロッコリー: 1個

トマト（乱切り）: 大1個

レタス（ざく切り）: 1./2個

玉ねぎ（薄くスライス）: 1/4個

●玉ねぎ: 1/6個

●椎茸の軸（椎茸1個でも）: 9本分

●酒: 大さじ1

○生姜スライス: 1～2枚

○醤油: 大さじ2

○レモン汁: 大さじ1

○水: 大さじ1

○好みのオイル: 大さじ1

作り方

1

ブロッコリーは食べやすく切り分け、2～3分塩茹でしてざるに上げる。
2

玉ねぎはよく水にさらして水を切り、レタス、トマト、ブロッコリーと混ぜる。
3

●の椎茸と玉ねぎはスライスし、酒とフライパンにいれて蓋をし、中火で1～2分火が通るまで加熱する。
4

2と○をミルサーなどで滑らかになるまでよく混ぜる。
5

器にサラダを盛り付け、ドレッシングをかけてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2014/07/01

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カテゴリ: ブロッコリー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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