きのこの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   直径８～９ｃｍの巨大マッシュルームを見つけたので、肉詰めを作ることに♪

2. 2

   マッシュルーム(しいたけ)の軸を取り、カサの内側に茶漉し等を使い、小麦粉をふる。

3. 3

   ★の肉だねの材料、マッシュルーム(しいたけ)の軸を細かく切ったものを合わせ、よく混ぜ合わせる。４等分し、２のマッシュルーム(しいたけ)のカサの内側に詰める。

4. 4

   ３をアルミホイルに１個づつのせる。マッシュルーム(しいたけ)の肉詰めの上にバターをのせたら、ホイルをしっかり閉じる。

5. 5

   ２００度に熱したオーブンで４を焼く。（今回は３０分ほどでした。）皿に盛り、お好みで辛子じょうゆ、しょうがじょうゆ等(分量外)を添えたら、出来上がり♪