タッカルビ風鶏野菜鍋 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 鶏もも肉 2枚
- キャベツ（ざく切り） 1/4個
- もやし（根が気になったら取る） 1袋
- ニラ（ざく切り） 1束
- にんじん（短冊切り） 1/2本
- ●韓国唐辛子粉 大さじ1
- ●にんにく生姜醤油 大さじ3
- ●砂糖 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 水 50cc
- 塩 適量
作り方
-
1
肉は筋きりして一口大に切り、●をもみこんで30分以上おく。（冷蔵庫で1～3日置いても）
-
2
鍋に油をしき、鶏の皮を下にして並べ、中火でこ
んがりするまで焼く。
油が多く出たら軽くふき取る。 -
3
野菜を入れて混ぜ、水をいれ、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにし、味を見て塩で調味する。
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