香味野菜と青菜のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ（スライス） 1個
- にんじん（薄い半月義理） 1/2本
- セロリ茎（ななめ薄切り） 1本
- カブの葉（2ｃｍ長さ） 3個分
- ホタテ粉 大さじ2
- ナンプラー 小さじ2
- 塩 適量
- 水 3～4カップ
作り方
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玉ねぎ、にんじん、セロリ、ホタテ、ナンプラー、水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る。 - 2 水を2～3カップ足して温め、塩で調味する。
- 3 カブの菜を加えてさっと火を通して出来上がり。
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さやか82082021/04/21 14:33
残り野菜投入でしたがセロリのホタテスープ何にでも合いそうで美味しかったです♡エスニック風で新鮮。うれしいです(⌒▽⌒)
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