カブと豚肩ロースの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は角切りにし、塩をもみこんで30分ほど置く。（冷蔵庫で1晩おいても）
- 2 カブは実は4等分、葉はざく切りにする。
-
3
豚肉をフライパンに入れ、表面をこんがり焼き、出た油をふき取る。
○を加え、蓋をし、沸騰したらふつふつする程度の火加減にし、肉が柔らかくなるまで15分ほど煮る。
-
4
カブの実を加え、蓋をして中火にし、カブが好みの固さになるまで3～5分煮る。
-
5
葉は別でさっとゆで、4に加えてなじませてから盛り付ける。
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