焼きごまさばの茄子ソースがけ♬ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ごまさば2枚おろし 1匹分
- 茄子 1本
- ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ3
- 酒 大さじ3
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
作り方
- 1 さばは３等分に切り、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼き、お皿によそう。
- 2 茄子は1.5cm角に切り、熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ炒める。
- 3 茄子がしんなりしてきたら、ケチャップと酒を入れ2～3分炒め、1の魚にかけて完成♪
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