豆苗＆しめじ＆ハムのマヨ醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆苗は根を切り落とし、約３センチの長さに切る。しめじは石づきを切り落とし、手でよく割いておく。ハムは細かく切る。
- 2 フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れて温めたら、しめじ、ハム、味塩コショウを入れ、中火で炒める。
- 3 しめじがしんなりしてきたら、豆苗を入れて更に炒め、豆苗がしんなりしたらマヨネーズと醤油を入れて混ぜ合わせ、中火で軽く炒める。
- 4 全体に味が馴染んだのを確認したらお皿に移して出来上がり。
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