豚肉ワカメきのこのあったかいお蕎麦レシピ・作り方

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豚肉とワカメときのこのおそばです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ソバ（乾麺）: ２５０〜３５０g

豚細切れ肉: ２５０g

生ワカメ（ざく切り）: １００g

しめじ（石付ききをほぐす）: １パック

えのき（石付きを取って３等分）: １パック

ネギ（小口切り）: １本分

●水: ６カップ

●醤油: 大さじ６

●砂糖: 大さじ２〜３

●鰹節: １０g

●昆布: ５cm角３枚

●干し椎茸: ３〜4枚

＊塩: 小さじ１/２

＊酒: 大さじ１

作り方

1

●を鍋に入れ中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし５分ほど煮出し、好みでこす。

昆布と椎茸は細切りにして戻す。
2

豚肉に＊をもみこむ。
3

1にキノコを入れ、しんなりしたら豚肉を加えてほぐし、火を通す。
4

ソバを茹でて水であらい、水を切って器にいれ、熱々が良い場合はレンジで軽く温める。
5

わかめをのせ、3をかけ、ネギをトッピングして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2013/12/21

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関連情報

カテゴリ: あったかい蕎麦その他の豚肉

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/02/05 16:30

いざ麺を茹でようとしたらそばがなかったのでうどんですが＾＾；とっても美味しかったです♪

おうどんも美味しそうです～!美味しく食べていただけてよかったです(^^)ｖレポ感謝です♪

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