豚肉と椎茸のジンジャーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩麹をまぶしておく。椎茸は軸を切っておく。
   
   ジンジャーソースは混ぜておく。

2. 2

   フライパンに肉と椎茸を並べて中火にかけ、肉がこんがり焼けたら裏返す。

3. 3

   ソースを加えてひと煮立ちさせて肉に火を通し、肉と椎茸をお皿に取り出す。

4. 4

   残ったソースを軽く煮詰め肉と椎茸にかけてデッキ上がり。