お肉の厚さにより、焼き時間は調節して下さい。 蓋をして蒸し焼きにすると、早く火が通ります。 水切りヨーグルトは、まんべんなく塗って下さい。 お肉は筋切りして、塩、胡椒は多めにふると良いです。
水切りヨーグルトで漬け込んだお肉なので、とても柔らかいです。 S&B本生きざみわさびとポークは、とても相性が良いです。 わさびの味を引き立てたかったので、味付けはシンプルに塩、胡椒のみです。
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