大根と豆腐の梅昆布スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、梅干し昆布、ひたひたの水を鍋に入れて火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、大根に火が通るまで煮る。

2. 2

   豆腐を加え、水が足りなかったら足して温め、醤油で調味する。
   
   昆布は細く切って戻す。

3. 3

   器に鰹節を入れ、2を注ぎ、ネギをのせて出来上がり。