冬瓜としめじのホタテ梅スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜、梅干、ホタテを汁ごと鍋に入れ、水をひたひたに加えて火にかける。
   
   沸騰したら弱火にして蓋をし、冬瓜が柔らかくなるまで5分ほど煮る。

2. 2

   シメジを加えて火が通るまで煮て、醤油と塩で調味する。

3. 3

   オクラを加えてさっと火を通して出来上がり。