材料（1人分）
- さんま
- １匹
- 醤油
- ３０ｃｃ
- 生姜
- 小さじ１
- 味噌
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- 1カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水とすりおろした生姜を入れて、熱する。
さんまを食べやすい大きさに切ってから、鍋に入れる
-
- 2
- ５分くらい経ってから、砂糖と醤油を加える
-
- 3
- １０分くらい煮込んでから、味噌を溶かし入れて、味噌が溶けたらできあがり
おいしくなるコツ
味噌は隠し味なので、入れなくてもＯＫかと思います
きっかけ
さんまの塩焼きに飽きた時に作ってみました
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