小松菜、きくらげ、しめじの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにきくらげと多めの水をいれ、蓋をして火にかける。

2. 2

   小松菜は3ｃｍ長さ、しめじは石づきをとってほぐす。

3. 3

   1を2～3分ゆでて戻ったら、2を加えて混ぜ、火を通してザルに上げる。

4. 4

   粗熱が取れたらペーパーに包んで水を軽く絞り、醤油で味付けする。

5. 5

   胡麻を指で潰してふりかけ、よく混ぜる。
   
   味を見て醤油で調味する。